понедельник, 29 октября 2012 г.

ТОРТИК ТВОРОЖНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ.

 Здравствуйте! 
Сегодня я хочу поделиться с вами очень вкусным рецептиком. Это тортик с творогом и черносливом.
Тесто: 
- сливочное масло - 200 грамм,
- какао - 1 чайная ложка,
- мука - 300 грамм, 
- сахар - 150 грамм.
Масло, сахар, муку и какао перетереть в крошку.
Я положила немного больше какао, поэтому и цвет получился немного темнее.
Начинка:
- творог - 300 грамм,
- яйца - 2 штуки,
- сода (гашеная) - 0,5 чайной ложки,
- сметана - 2 столовые ложки,
- сахар - 3 - 4 столовые ложки,
- манка - 1 столовая ложка,
- горсть чернослива.
Творог перетереть с сахаром, содой и манкой. Добавить яйца, сметану и порезанный чернослив. Все тщательно перемешать.
В форму выложить 1/3 теста.


Сверху - половину начинки.
Затем, снова тесто и т.д. Сверху, должен быть, слой теста.

 Запекать, в разогретой до 180 градусов, духовке, примерно 40 - 50 минут.
Дать полностью остыть. Вынуть из формы.

 Немножечко пригорел, но ничего страшного. Для смазывания тортика, нужно растопить шоколад, с небольшим кусочком сливочного масла.

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Комментариев нет:

Отправить комментарий