пятница, 20 апреля 2012 г.

КОФЕ ВО ФРЕНЧ - ПРЕССЕ

Здравствуйте!  Сегодня я хочу рассказать, как я завариваю кофе во френч - прессе.

Сегодня я заваривала кофе "Никарагуа Марагоджип".Этот сорт арабики впервые был обнаружен в районе бразильского города Марагоджип. Это дорогой кофе. Он ценится и употребляется как кофе для любителей. Отличается - очень крупными зернами. Кофе необычайно ароматен, имеет насыщенный бархатистый вкус с кислинкой.
Вот посмотрите, какие крупные  зерна.



Итак, рецепт:  сначала зерна кофе нужно смолоть в кофемолке ( средний помол). Засыпаем во френч - пресс 3-4 мерные ложки молотого кофе и заливаем горячей водой (90 градусов), но не кипящей. Настаиваем 3-5 минут.



                                                           
         Затем аккуратно опускаем поршень, чтобы отжать кофейную гущу.

В чашечку по вкусу добавляем сахар, наливаем кофейный напиток и наслаждаемся!


Еще я хочу предложить вашему вниманию небольшой видеоролик о том, как в домашних условиях, во френч - прессе приготовить вкуснейший кофе "Капучино".
                                                  Приятного кофепития!!!

среда, 18 апреля 2012 г.

ШЕРСТЯНОЕ ЗДОРОВЬЕ

ВЕРБЛЮД.

С древних времен известно об удивительных особенностях этого выносливого животного, о пользе его шерсти. Шерсть верблюда считается у целителей лучшим лекарством более чем от 30-ти заболеваний. Она благотворно влияет на организм человека при остеохондрозе, ортопедических и ревматических заболеваниях, невритах, невралгии, артритах, дарит здоровый сон.
 Считается, что верблюд олицетворяет выносливость и терпение, богатство и финансовый успех, благородство и верность, мудрость и жизненное процветание. А в христианстве символизирует умеренность, достоинство, королевскую кровь, послушание, жизненную силу и ассоциируется с Иоанном Крестителем, который носил пояс из верблюжьей шкуры. На Востоке, где жизнь человека не редко зависела от выносливого друга, верблюжья шерсть считается священной, присутствие ее в доме приносит счастье и удачу. «Счастье шествует нога в ногу с верблюдом», — говорят о «кораблях пустыни».

Кроме того, верблюжья шерсть отличается высокой прочностью и упругостью, хорошим блеском и малой свойлачиваемостью. Она удивительно долговечна и устойчива к грязи. Из-за этих качеств изделия  из верблюжьей шерсти высоко ценятся и считаются одними из самых дорогих.
Никакие современные материалы до сих пор не могут превзойти по своим характеристикам испытанные тысячелетиями уникальные свойства верблюжьей шерсти.



    








         МЕРИНОС. 

                  В современном ритме жизни большую часть времени человек сталкивается со стрессами и волнениями, поэтому вечерами очень хочется почувствовать себя уютно, комфортно и тепло. Изделия из шерсти мериноса идеально подходят для создания комфортной и теплой атмосферы.
Лечебно-оздоровительные свойства изделий из шерсти мериноса обусловлены содержанием в ней ланолина, который благотворно действует на мышцы, суставы, дыхательную систему, стимулирует кровообращение. Изделия из шерсти мериноса отличается повышенной мягкостью и прочностью, согревают, снимают боль, снижают повышенную возбудимость, беспокойство, головную боль и улучшают сон. Благодаря своим замечательным теплоизоляционным свойствам, долговечности, шерсть является одним из самых распространённых наполнителей для производства постельных принадлежностей и лечебных изделий

Интересно, что носить изделия из шерсти мериноса до 18 века позволительно было только особам королевской семьи. Вывозить шерсть мериноса за пределы Испании было запрещено под страхом смертной казни. Так и по сей день в мире не было бы известно об этой удивительной овце, если бы английские колонизаторы не вывезли из Испании первые 70 голов в 1788 году в Австралию. 



                                                 














 И сейчас компания Venera-Beauty-Home заботясь о вашем здоровье и благополучии, дарит скидку на изделия из шерсти мериноса и верблюда в течении целого месяца с  17 апреля по 17 мая. Спешите воспользоваться нашим предложением, подарите комфорт и уют себе и своим близким.
         Подушки-косточки из шерсти верблюда и мериноса, радикулитный пояс из шерсти верблюда и мериноса, мягкий уютный плед из шерсти верблюда, согревающий наколенник из шерсти мериноса, подушки-думки из шерсти верблюда и мериноса.                                          

 Самое лучшее, что дарит нам природа!






            

воскресенье, 15 апреля 2012 г.

ТЕФТЕЛЬКИ "ЁЖИКИ"

Здравствуйте!  Я всегда стараюсь приготовить что - нибудь вкусненькое, но чтобы не затрачивать на приготовление много времени и продуктов.  Вот и сегодня я хочу поделиться с вами таким рецептиком.Это будут тефтельки "Ёжики".


Состав: 300 гр. мясного фарша, 100 гр. риса, 1 луковица, 1 яйцо, кусочек булки, 0,5 стакана молока, соль по вкусу, несколько бутончиков гвоздики.


Рис замачиваем на 3 часа в холодной воде. Затем воду сливаем, а рис откидываем на дуршлаг. Мясной фарш смешиваем с мелко нарубленным или пропущенным через мясорубку луком. Солим, вбиваем яйцо и смешиваем его с булкой, предварительно замоченной в молоке. Всё хорошо вымешиваем и формуем из полученного фарша "ёжиков". 
 Обваливаем их как следует в рисе и готовим на пару ( я готовила в мантышнице) около 45 мин. Готовым "ёжикам" делаем из бутончиков гвоздики "глазки" и "носик". Получаются вот такие прикольные и вкусные "ёжики". Подавать можно с картофельным пюре.

САМАЯ ПРОСТАЯ ПАСОЧКА

В этом году мне подсказали очень простой рецепт пасочки с которым я спешу с вами поделиться.
Состав: 500 гр. творога, 150 - 200 гр. сметаны, 100 гр. сливочного масла, 1 стакан сахара, размоченный в кипятке изюм, накрошенный кусочками шоколад. Все взбить миксером или блендером. В пасочницу положить влажную марлю, выложить творожную массу и на сутки поставить в холодильник. 

Вот что получилось у меня.

МОЯ НАГРАДА

Здравствуйте! Хочу поделиться своей радостью. Мой блог наградили переходящим Кубком Признания школы Start Up.

Награду я получила от моей коллеги, творческого и позитивного человека, хорошего друга - Галины Лукас. Галина ведет очень интересный и полезный блог "Дневник успешной мамочки". В нем вы сможете найти статьи о бизнесе, стихи собственного сочинения, а так - же Галина поделится с вами своими впечатлениями о путешествиях.


Ну а теперь, по правилам школы, я хочу отметить переходящим Кубком признания сайты, которые мне очень нравятся.

1. http://lovipozitiff.ru/  - Автор: Светлана. Сайт хорошего настроения. Сплошной позитивчик.
2 .http://ludmilaivanova.com/  - Автор: Людмила. Сайт ведения домашнего хозяйства и вкусненьких рецептов.
3 .http://blondnotes.ru/ - Автор: Александра. Сайт "Заметки блондинки" о красоте, шопинге, моде.
4. http://bugachevskaya.ru/  - Автор: Елена. Сайт "Он и Она" о мужчинах, женщинах, отношениях, любви, семье и многое другое.
5. http://smartblogger.ru/ - Автор: Татьяна. Сайт "Несекреты блоговедения" рассказывает о секретах наполнения блога.
6. http://iditevbanyu.ru/  - Автор: Эльвир. Сайт "Идите в баню!" открывает все банные тайны.
7. http://happy-drive.ru/ - Автор: Елена. Сайт "Happy - drive" расскажет о путешествиях, зарядит позитивом и даст несколько "кадровых советов".
8. http://damskije-shtuchki.ru/  - Автор: Татьяна. Сайт "Дамские штучки" -это мир женских интересов.
9. http://ymadam.ru/ - Автор: Елена. Сайт "У мадам" - это мультики, информация о детях, растениях, анекдоты. Рекомендую.
10.http://ydacha20011.ru/  - Автор: Надежда. Сайт "Надежда" даст полезные советы и идеи для женщин.


В заключение напомню правила для получивших Кубок:
1/ Поблагодарить того, кто передал Вам эту награду,  со ссылкой на его сайт.
2/ Поместить  Кубок признания у себя на страничке.
3/ Наградить  10 понравившихся сайтов  Кубком признания  со ссылками на них.
4/ Обязательно сообщить  победителям  о том , что Вы дарите им награду.

суббота, 7 апреля 2012 г.

ПРИМЕТЫ ВЕРБНОГО ВОСКРЕСЕНЬЯ.

8 апреля отмечается праздник - ВЕРБНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ!
В последнее воскресенье перед Пасхой отмечают Вход Господень в Иерусалим. Этот праздник также называют Вербным воскресеньем.
Когда, после чудесного воскрешения Лазаря, Христос отправился для празднования Пасхи в Иерусалим, множество народа, собравшегося отовсюду к празднику, прослышав про те чудеса, которые сотворил Христос, с ликованием и радостью встречали въезжающего в город на осляти Господа с торжественностью, с какою в древние времена на Востоке сопровождали царей. У евреев был обычай: цари-победители въезжали в Иерусалим на конях или ослах, а народ торжественными криками, с пальмовыми ветвями в руках встречал их. Так и в эти дни, иерусалимляне взяли пальмовые ветви, вышли навстречу Христу и восклицали: «Осанна! Благословен грядущий во Имя Господне, Царь Израилев!» Многие подстилали Ему под ноги свои одежды, срезали ветви с пальм и бросали по дороге. Уверовав в могущественного и благого Учителя, простой сердцем народ готов был признать в Нем Царя, который пришел освободить его. Но всего лишь через несколько дней те, кто воспевал «Осанна!» будут кричать «Распни Его! Кровь Его на нас и на детях наших!».

В этот день совершается освящение ваий (пальмовых ветвей), в память того, что жители Иерусалима встречали Господа с пальмовыми ветвями в руках. От обычая употреблять в этот день вайи (ветви финиковой пальмы) День Входа Господня в Иерусалим называется Неделею "Ваий" или "Цветоносною". На Руси он получил название "Вербного воскресенья", потому что на севере верба ранее других древесных ветвей дает почку. Молящиеся приходят в храм с вербами и на богослужении таинственно встречают невидимо грядущего Господа букетиками вербы с зажженными свечами.
Благочестивая традиция освящения верб совершается на праздничном Всенощном бдении. После чтения Евангелия священник совершает каждение верб, читает молитву и окропляет ветви святой водой. При освящении верб читается молитва: "Освящаются вербы сии, Благодатию Всесвятаго Духа и окроплением воды сия священныя, во имя Отца и Сына и Святаго Духа. Аминь!"
С Вербным воскресеньем связано множество примет и хочу поделиться некоторыми из них.


Вербе приписывалась магическая сила способствовать плодородию и будущему урожаю. Считалось также, что верба обладает способностью наделять здоровьем и половой энергией людей и скот, предохранять от заболеваний и очищать от нечистой силы.

На Руси было принято хранить освященную вербу дома, в переднем углу, за иконами весь год. Ее веточки прикрепляли также в сараях, хлевах. Перед первым выгоном скота в поле эти веточки скармливали животным.
Верде приписывалась также сила охранять дома от пожара, нивы от града, останавливать бурю, распознавать колдунов и ведьм, обнаруживать клады. Во время грозы освященную вербу ставили на подоконник - верили, что это спасет дом от попадания молнии.

Постучишь по телу веточкой вербы – будет здоровье целый год. Сначала веточку вербы освящают в этот день в церкви, а после этого веточкой постукивают по телу и приговаривают: «Будь таким же сильным, как верба, таким же здоровым, как ее корни и таким же богатым, как земля». Такое предпочтение отдается именно вербе потому, что это, пожалуй, самое живучее дерево, какое только есть в природе. Считается, что даже если палку вербы воткнуть в землю вверх «ногами», то она все равно примется, и будет расти. Именно по этой причине верба сможет дать здоровье человеку, потому, что она сама очень сильная.
Съешь почку вербы – решится важное дело. Освященные веточки вербы было принято хранить целый год возле иконы. Если вам предстоит идти на важные переговоры, или вы собираетесь начать очень важное для вас дело, и вы не уверены в результате, то верба поможет вам и здесь. Но поможет только та верба, которая в Вербное воскресенье была освящена в церкви. Отправляясь на важное дело, нужно оторвать от веточки три почки и съесть их, запивая освященной водой, при этом думая о своем деле. Правда, пользоваться этим свойством веточки можно только в самом крайнем случае. Постоянно, надо не надо, вербу лучше не беспокоить, может выйти боком.
На Вербное воскресенье подумай о любимом человеке, он и придет. Суеверие? Скорее всего. Но раньше молодая девушка, если ей нравился какой-нибудь парень, а он на нее не обращал никакого внимания, ждала именно этого дня. Начиная с самого утра, она начинала думать о том, кто дорог ее сердцу. Ее мысли каким-то непонятным образом передавались этому парню. А вечером он приходил к ней, чтобы позвать ее погулять. В принципе, уже давно доказано, что человеческая мысль материальна. Все, о чем мы думаем, рано или поздно обязательно случается в реальной жизни. Возможно у Вербного воскресенья такая энергетика, которая позволяет воплотить наши мысли в жизнь гораздо быстрее, чем в любой другой день.


Посади комнатное растение на Вербное воскресенье – будешь богатым. Раньше считалось, что если именно в этот день посадить комнатный цветок, то он привлечет в вашу жизнь деньги. В городах, конечно, держали комнатные растения, а вот в деревнях было не до того. Но те, кто знал об этой примете, и сажали комнатные растения, очень быстро вставали на ноги. Но у этой приметы есть несколько особенностей, о которых мало кто знает. Во-первых, если цветок в течение месяца завянет, то вам предстоит прожить всю свою жизнь в бедности. А во-вторых, сажать нужно только растения с большими и мясистыми листами. Кстати говоря, одно из таких растений сейчас называют денежным деревом. Для того, чтобы оно не завяло и росло хорошо, нужно знать специальные правила его посадки и ухода за ним.

Кстати, замечено, что в том доме, где денежное дерево хорошо растет, всегда достаток, и недостатка в деньгах не бывает.
Ветер, который дует в этот день, будет преобладать весь год. Если на Вербное воскресенье светит солнце, то урожай фруктов и злаков будет богатым. Освященная верба, брошенная против ветра, по народным повериям, останавливает бурю, воткнутая в поле – оберегает посевы, а брошенная в пламя останавливает его действие. Человек, желающий избавиться от робости, должен в воскресное утро вбить в стену дома колышек из вербы. Бесплодной женщине, чтобы излечится, нужно есть почки освященной вербы.


Несмотря на то, что Вербное воскресенье приходится на пост, в этот день разрешено есть рыбу и пить вино. После воскресенья пост продолжается и на Страстной неделе верующие продолжают усердно поститься и молиться, приготовляясь к Пасхе.