МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ЧАЯ.

"Если вы замерзли, чай вас согреет. Если вам жарко - охладит. Если вам грустно, он вас развеселит. Если вы возбуждены, чай вас успокоит"        Сэр Уильям Гладстон. Премьер - министр Великобретании XIX века.

Ежегодно 15 декабря, отмечается Международный день чая. Чай - это древнейший напиток, который мы любим. История чая как напитка и как растения, совершенно различна. Чай, как растение, узнали гораздо раньше и применяли его в качестве добавок к лечебным мазям и препаратам.
Считается, что чай, как напиток, был открыт вторым императором Китая, Шеном Нунгом, примерно в 2737 году до н.э., когда император опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой. Затем уже чай получает свое распространение дальше. К нему начинают добавлять имбирь, дольки апельсина и другие специи. Китайцы говорят: "Пробуя вкус настоящего чая, вы пробуете вкус самой жизни".
В Россию чай попал из Китая в первой половине 17 века. Здесь он обогатился в виде самоваров и добавления лимона. В России традиционно пили чай из блюдечек, поскольку вода в самоваре очень долго не остывала. Сахар было не принято класть в чашку, так как это не экономично, поэтому чай пили вприкуску с сахаром.

Благодаря Англии, черный чай  стал более распространенным в европейской чайной традиции. В это же время появилась и привычная нам, посуда для чаепития. Кстати, именно англичанам и пришло, в свое время, пробовать смешивать между собой различные сорта чая, получая таким образом знаменитые купажи.

Чай в Европе прижился не сразу. Многие просто не умели его заваривать.  Большое распространение получила курьезная ситуация, когда английский моряк прислал своей матери фунт чая в подарок. Счастливая женщина решила угостить своих гостей, сварив весь фунт в кастрюльке. Затем она слила абсолютно ненужную, на ее взгляд, черную жижу, а чайные листочки аккуратненько разложила по тарелочкам, приправив их сметаной.

Чай сопровождает нас всю нашу жизнь в любое время суток. Утром - чтобы проснуться, на работе - с бутербродом, вечером - как успокоительное. Его аромат нас бодрит, настои душистых трав лечат и восполняют недостаток витаминов. Но... чтобы получить максимум пользы от такого замечательного напитка, не стоит забывать некоторые правила:
- Не пить чай на пустой желудок.
- Не пить слишком горячий или холодный чай.
- Не заваривать слишком долго и слишком крепко.
- Не заваривать более 4 раз.
- Не пить чай непосредственно перед едой или сразу после нее.
- Не запивать чаем лекарства.
- Не пить вчерашний чай.
В Китае существует пословица:"Свежезаваренный чай - бальзам, чай, оставленный на ночь - змея"

ГОРОСКОП - СОВЕТЫ В ВЫБОРЕ ПОСТЕЛЬНОГО БЕЛЬЯ.

Доброго времени суток! 
В наше время можно купить постельное белье из самых различных тканей: хлопок, бязь, сатин, фланель, батист, лен и др. Выбирая постельное белье, стоит учитывать то, что одни ткани, больше подходят для жарких ночей, а другие - для холодного времени года. Для лета рекомендуют использовать - хлопок, лен, шелк и сатин. Зимой же, лучше отдать предпочтение - фланели, шелку и хлопку.
Если Вы занятой человек, и у Вас нет времени на домашние заботы, Вы можете выбрать комплект из жатки, искусственного шелка или сатина. Белье этих тканей хорошо сохраняет форму и цвет и его, практически, не нужно гладить.
Если же у Вас достаточно времени на домашние заботы, Вы можете выбрать постельное белье из высококачественной бязи, батиста или шелка.


Иногда очень трудно сделать выбор постельного белья из -за огромного количества расцветок. Чтобы Вам немного подсказать с выбором, предлагаю небольшой гороскоп.


ОВЕН. Это импульсивные люди, стремящиеся к чему - то и добивающиеся своей цели. Они любят все яркое и динамичное. Поэтому и постельное белье им надо выбирать броских расцветок. Идеально, если будет присутствовать, но не доминировать, красный цвет. Рисунок - большого значения не имеет.

ТЕЛЕЦ. Они  спокойны, основательны и очень требовательны. Тельцам подойдет постельное белье с основательным рисунком, в уравновешенной цветовой гамме. Лучше, если это будут комплекты из сатина или более дорогого материала, так как Тельцы любят все дорогое и высшего качества.

БЛИЗНЕЦЫ. Увлеченные, активные и общительные люди. Они  любят все впечатляющее. Комплект должен быть красивым и ярким, можно экстравагантное или с "прикольным" рисунком. Близнецы примут "на ура" даже детское белье, оценив это, как смелую шутку.

РАК. Люди очень чувствительные и сентиментальные. Им подойдут комплекты  постельного белья спокойных расцветок. Часто Раки - заядлые коллекционеры, поэтому может подойти комплект белья с изображением предметов их коллекции.

ЛЕВ. Царственные особы.  Они любят все самое лучшее и дорогое. Им подойдут комплекты из дорогих тканей с изысканными  рисунками, которые должны поддерживать их высокий статус.

ДЕВА. Девы любят порядок во всем, в том числе в цветовой гамме и в рисунке постельного белья. Для них все должно быть ясно и понятно. При этом Девы не равнодушны к роскоши и оригинальности.

ВЕСЫ. Ранимые и сентиментальные, Весы любят уютное, романтическое постельное белье. Они с удовольствием увидят перед сном сердечки, розочки, милых зверюшек и прочую "романтику", которая настроит их на умиротворение.

СКОРПИОН. Очень любят что - нибудь с интимным и эротическим подтекстом. Так как Скорпионы любят все таинственное, то им подойдут комплекты из бязи темных расцветок, а так же сочетание красного и черного.

СТРЕЛЕЦ. Любознательны и жизнелюбивы. Стрельцам придется по душе постельное белье двух контрастных цветов или даже белье с разными наволочками. Так же поднимут настроение "прикольные" рисунки или белье с тематикой путешествий.

КОЗЕРОГ. Это серьезные  и рассудительные люди, в первую очередь, консерваторы.Им подойдет классика и спокойная цветовая гамма. Все должно быть выдержано в единых тонах и никаких броских цветов.


ВОДОЛЕЙ. Оригиналы и оптимисты. Им подходит все, что не касается классики. У Водолеев - тонкое чувство вкуса, поэтому рисунок обязательно должен выглядеть современно и эстетично.


РЫБЫ. Рыбы очень чувствительны, им придаст спокойствия нежная расцветка постельного белья. Кроме того, многие из них любят Восток, поэтому Восточные рисунки и мотивы их, наверняка, привлекут.


Вот такие небольшие и простые советы. Думаю, что они могут быть полезны в выборе постельного белья. 


УДАЧНЫХ ПРИОБРЕТЕНИЙ И ПРИЯТНЫХ СНОВ !!!

ДЕНЬ ДОМАШНЕГО ОЧАГА

6 октября отмечается праздник "День домашнего очага"! Я хочу поздравить всех с этим теплым и уютным праздником. Пусть в вашем доме будет тепло не только телу, но и душе!!!

КАКОЙ РИСУНОК ПОСТЕЛЬНОГО БЕЛЬЯ ВЫБРАТЬ ДЛЯ ПРИЯТНОГО СНА?

Здравствуйте! 
Итак, продолжим наш разговор о постельном белье. Сегодня тема нашего разговора о том, какие рисунки постельного белья выбрать?
Издавна славяне придавали большое значение всем предметам домашнего обихода, в том числе и постельному белью. Ночью оно выполняло такую же защитную функцию, как одежда днем. По народным верованиям, ночь - это время царствования нечистой силы, когда человек особенно уязвим, тем более, что во время сна он раздет и безоружен. Защитить человека, были призваны рисунки, которыми вышивали постельное белье.
Чаще всего постельное белье украшалось символическими изображениями солнца, обозначающими возрождение света с наступлением утра, и его победу над тьмой. В схематическом изображении, элемент солнца, имеет форму круга. Такое постельное белье не только защищало от темных сил, но и "охраняло" благополучие дома. Постельное белье было и с другими рисунками. Волны и зигзаги - изображали стихию воды, ромбы и квадраты - землю, точки - зерно. Ростки, всходы - ассоциировались с богатым урожаем, приходом весны, с прибавлением.
Иногда постельное белье украшалось изображениями реальных или мифических животных. Петух, например, не только символизировал достаток, но и предвещал появление солнца. Белье вышитое фигурками коней "оберегало" мужчин дома, а изображения домашней птицы - женщин. Таким образом, постельное белье было не только элементом быта, но и своеобразным оберегом.
С течением времени элементы украшений постельного белья стали терять свое магическое значение и приобретали значение эстетическое. С изображением печати по ткани, исчезла необходимость трудоемкой вышивки, и постельное белье стало изготавливаться из готовых цветных тканей.
Что касается рисунков, то здесь все зависит от размеров узора. Мелкий рисунок - успокоит и подарит крепкий сон, крупный - возбудит чувства и станет залогом "горячей ночи". Если Вы хотите отдохнуть, выбирайте темы природы - деревья, траву, листья, облака и т.д. Если ждете ярких ощущений - остановитесь на крупных цветах.
Фэн - шуй провозгласил пятерку священных растений: орхидея, хризантема, магнолия, пион и лотос. Изображение пионов считается сильным любовным талисманом. Если Вы замужем, то расцветку с изображением пионов, нужно использовать с осторожностью, так как пионы в спальне, сделают Вашего мужа любвеобильным и, есть опасность, что он станет смотреть на сторону. А вот для одинокой девушки, которая хочет выйти замуж, такая расцветка рекомендуется для ежедневного сна, т.к. пион - цветок радости,страсти и плотской любви. 
Стоит, так же, внимательно отнестись к китайским иероглифам и полосам. К иероглифам - потому что мы не знаем, что нарисованное означает, а вертикальные полосы опасны тем, что они, как бы, "разделяют" супружескую пару. Цветы, квадратики, кружочки - в принципе вещи безобидные.
Не рекомендуется выбирать белье с изображениями хищных зверей (скрытая опасность), и автомобилей, особенно гоночных (беспокойство).
Обратите внимание на постельное белье с изображением дракона. Дракон способствует новым начинаниям, карьерному росту, финансовым успехам, охраняет от недобрых людей. Живя внутри дома, Дракон принесет в него деньги. 
Изображенные на белье фрукты - принесут здоровье, цветы - процветание. Слоники - принесут удачу, а белье усыпанное розовыми розами - любовь.


Вот на этой красивой ноте я хочу закончить сегодняшний разговор о рисунках на постельном белье. Жду Ваших откликов и комментариев.




                                    ПРИЯТНЫХ ВАМ СНОВ!!!

ЦВЕТОТЕРАПИЯ ПОСТЕЛЬНОГО БЕЛЬЯ

Доброго времени суток, уважаемые посетители моего сайта! Сегодня я хочу поговорить о постельном белье.
Чем же мы руководствуемся, выбирая постельное белье? Это - цвет, качество, размер и рисунок. Выбор постельного белья, конечно же, зависит от Ваших личных предпочтений, но некоторые рекомендации будут совсем не лишние.
Сегодня мы поговорим о цвете.
Красный цвет. Казалось бы, что этот цвет совсем не подходит для спальни. А вот и нет! Красное постельное белье помогает снизить кровяное давление, защищает от беспокойства и страхов, заряжает энергией и позитивом при пробуждении. Красная ткань помогает в борьбе с головными болями. В течение первых лет брака украшайте спальню чем - то красным или ярко - розовым и персиковым. Красный цвет - это цвет страсти. С таким постельным бельем Ваш союз будет крепким.
Оранжевый цвет. В отличие от красного, он более мягкий. Помогает справиться с депрессией, повышает настроение.
Желтый - цвет солнца, дарит чувство уверенности и оптимизм. Помогает бороться с плохим настроением.
Зеленый цвет - позволяет расслабиться, снимает мышечное напряжение и головную боль, помогает, как бы, "слиться с природой".
Классическое постельное белье - белое. Символизирует чистоту. Белый цвет успокаивает, дарит покой и ясность ума.
Тибетские врачи, разработавшие основы цветотерапии, отдают предпочтение всем оттенкам голубого. Голубой цвет -  напоминает море, успокаивает и расслабляет, помогает справиться с бессонницей.
Сине - голубые тона навевают хорошие сновидения, а также способствуют исцелению от воспалительных заболеваний дыхательных путей.

Для цветных и красочных снов, подходит фиолетовый, хотя его нужно использовать умеренно. Он помогает успокоиться после тяжелого рабочего дня, снимает стресс.

Черный цвет - весьма сексуальный. Черное белье смотрится очень стильно и эффектно, но у него также есть и свои минусы. Черное белье очень требовательно к интерьеру и не каждый человек сможет на нем спать.

Существует древнекитайская наука фэн - шуй, которая тоже имеет свое мнение относительно того, какой цвет постельного белья использовать в своей спальне. По фэн - шуй, цвета делятся на иньские и янские.
Иньские - это: черный, белый, синий, фиолетовый, розовый, зеленый. Они дарят покой и расслабление.
Янские - желтый, оранжевый, коричневый, бежевый, красный, бордовый, золотистый, сиреневый. Они помогают зарядиться положительной энергией.
Каждому человеку соответствует свой природный элемент. Если Вам соответствует: Дерево - то Ваш цвет - зеленый, Огонь - красный, Вода - белый и черный, Земля - коричневый и желтый, Металл - белый, золотистый и серебристый.


Также цвет постельного белья можно выбирать, исходя из Вашего года рождения. Берете последнюю цифру года (Например: Если Вы родились в 1963 году, то смотрите цифру 3, если в 1989 - то 9 и т.д.) и смотрите таблицу ниже:


0, 1 - белый, серебристый, золотистый, оранжевый, желтый, бежевый, коричневый, терракотовый.
2, 3 - белый, серебристый, золотистый.
4, 5 - зеленый, салатовый.
6, 7 - зеленый, салатовый, умеренно - красный.
8, 9 - оранжевый, желтый, бежевый, коричневый, терракотовый, умеренно - красный.


 Давайте, на сегодня закончим нашу цветную тему. В следующий раз, я попытаюсь рассказать, с какими рисунками предпочтительнее выбирать постельное белье для своей спальни. Если Вас заинтересовало белье с этой странички, обращайтесь на электронную почту. Продукция ( Иваново.Россия.).

ИСКУССТВО ЛАТТЕ АРТ

Привет, любители кофе!
Давайте поговорим о приятном, за чашечкой божественного, любимого напитка!
Мы с Вами узнали как растет кофе, как называются кофейные деревья, какой кофе самый редкий и самый дорогой в мире. Сегодня я хочу поделиться с Вами, что такое латте арт. Я, честно говоря, сама совсем недавно узнала, что из повседневного, обычного напитка можно создавать такую красоту.
Как написано в википедии, Латте Арт - это особый способ вливания вспененного молока в эспрессо, благодаря чему на поверхности кофе создаются различные узоры, то есть, говоря короче, это искусство рисования на поверхности кофе.
Латте Арт требует обязательного соблюдения пропорций молока и кофе. Молоко взбивают определенным образом, до температуры 60 - 70 градусов, пока не получится однородная пена кремовой консистенции. Молоко должно быть без больших пузырей. При вливании молочная пена смешивается с кофе и образует замысловатые узоры.
Для начала разговора, я хочу объяснить несколько основных терминов, которые имеют непосредственное отношение  к латте арту.
1. Бариста - это кофейный бармен, профессионал по рисованию на кофе.
2. Питчер - молочник с узким носиком, при помощи которого наносится рисунок.
3. Крема - это кофейная пенка, которая образуется при варке кофе.

Латте Арт зародился в Италии. Кто первый начал рисовать на кофе, неизвестно. Сначала, для красоты, в пенке делали несколько дырочек или просто посыпали корицей, а затем, при помощи питчера стали рисовать три основные фигуры: "яблоко", "сердечко", "листочек". Ну, а дальше - больше. Постепенно появились животные, цветы и более сложные рисунки. В современном Латте арте рисунки, на поверхность молока, наносят разноцветными сиропами, горячим шоколадом, корицей или какао - порошком. Мастера готовят специальные сиропы с добавлением небольшого количества крахмала.
Рисовать так - же можно, не только при помощи питчера, но и при помощи любых подручных средств: деревянных шпажек, китайских палочек, кофейных ложечек и пр. 

Самое важное для бариста - точно знать законы жизни пены, уметь "управлять" питчером, а это приходит лишь через два - три месяца упорных тренировок. Батиста уверены, рисунками можно "воспитать" вкус кофе. В зависимости от рисунка по - разному располагается крема, в которой сконцентрирован основной вкус. Например: при рисунке "сердца", молоко наливается в центр чашки, крема прибивается к стенкам, при этом усиливается аромат и горечь кофе. А если налить в эспрессо немного молока, перемешать с крема, и на этой основе нарисовать листик, горечь уйдет и получится кофе с мягким вкусом.
От того, какой получится узор в чашке, тоже зависит от нескольких факторов:
1. От точки, в которую начинают вливать молоко.
2. Скорость вливания молока.
3. Высота кофейника, относительно чашки.
4. Траектория движения питчера.
Всеми этими навыками обладают профессиональные бариста.Как и любое другое искусство, латте арт находится в постоянном развитии.

Вот, в общих чертах, мы познакомились с таким красивым видом искусства, как ЛАТТЕ АРТ. 

                      



                                  ПРИЯТНОГО КОФЕПИТИЯ!!!      

Кофе "Kopi Luwak"

Здравствуйте! Сегодня, как я и обещала, мы поговорим с Вами о самом редком и дорогом кофе в мире. "Kopi Luwak" - это разновидность кофе со специфическим способом обработки. "Копи" - это кофе (на индонезийском диалекте), а "Лювак" - местное название пальмовой циветты (мусанги) - небольшого зверька семейства виверровых.

Пальмовые циветты поедают спелые плоды кофейного дерева, переваривают мякоть, окружающую кофейные зерна, а затем, зернышки выводятся из кишечника естественным путем. Эти зернышки собирают, моют и сушат на солнце. Особая яркость вкуса кофейного напитка "Kopi Luwak", объясняется свойствами желудочного сока циветт, в состав которого входит цибетин.

Считается, что циветты выбирают только самые спелые зерна и, объем производства кофе, в год, не превышает несколько сот килограммов. Однако сейчас этот вид кофе производится в промышленных масштабах. В настоящее время время существуют специальные зверофермы, в которых содержатся циветты. Зверьки находятся в клетках и лишены свободного передвижения по веткам, в поисках лучших ягод. Днем циветты спят, свернувшись калачиком, как кошки, а с закатом - начинают проявлять активность. Урожай кофе бывает только 6 месяцев в году - с апреля по сентябрь. Все остальное время за циветтами ухаживают в ожидании тех месяцев, когда они будут приносить прибыль - делать дорогой кофе.

Этот напиток характеризуется сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчетливым оттенком сливочного масла, оттенком нуги и мёда, а так же долгим, устойчивым, приятным послевкусием. Кофе этого сорта обладает карамельными нотками и пахнет шоколадом.


Если Вы хотите приобрести  этот редкий необычный кофе, обращайтесь на электронный адрес: venera.jug@gmail.com  
Компания "Venera.Beauty Home" предлагает  Индонезийский кофе "Kopi Luwak", в 200 граммовой упаковке с клапаном. Срок хранения кофе 18 месяцев.


Я надеюсь, что этот кофейный напиток, не сможет оставить Вас равнодушными.
Пейте на здоровье !!!

Арабика и робуста.

Никто не может понять истины, пока не вкусит кофейного пенного блаженства.

           Шейк - Абд - аль - Кадир, 1587 год                                                               

 Здравствуйте! Сегодня я хочу начать разговор о вкусном, ароматном, бодрящем напитке - кофе.
По объёмам международных продаж, кофе занимает второе место в мире, после сделок с нефтью. На земле существует более двухсот видов кофейных деревьев, но только два из них используются для создания кофейных напитков. Два самых известных вида кофейных деревьев - это арабика и робуста.

Арабика - самый популярный вид. Растёт она, преимущественно, в Африке, Бразилии, Колумбии. Плоды завязываются на протяжении всего года и созревают, примерно, за 6 - 8 месяцев.То есть на одном дереве могут быть и завязи, и цветы, и плоды, что делает машинный сбор затруднительным. Поэтому плоды арабики собирают руками, либо стряхивают созревшие плоды на специальные подстилки.Оболочка плодов может быть красного или фиолетового цветов. Содержание кофеина в кофейных зёрнах арабики отличается, и зависит от того, где расположена плантация (высота плантации над уровнем моря, приближенность к экватору, состав почвы ). В "горной" арабике, содержится в 2 раза меньше кофеина, чем в "долинной". Учитывая это, можно сориентироваться при покупке зёрен. Торговля арабикой производится через крупнейшую кофейную биржу в Нью - Йорке.

Робуста - занимает почетное второе место, после арабики, уступая по вкусовым качествам. Ее вкус - горький, острый, даже, можно сказать, грубый. А так же робуста очень богата кофеином. Растёт робуста в тропическом климате. Крупнейшим производителем считается Вьетнам. Плантации расположены преимущественно на равнинах. Кофейные зёрна робусты созревают, примерно, 9 - 11 месяцев. В год производители собирают от 12 до 15 урожаев. Оболочка плодов робусты может быть в коричневатых, зеленоватых и сероватых тонах. Робуста  не прихотлива в выращивании, очень устойчива к болезням, редко поражается вредителями. Торговля робустой производится на кофейной бирже Лондона.  

Итак, давайте подведём итог в сравнении.
Арабика содержит довольно умеренное количество кофеина и поэтому действие ее на организм более мягкое, чем у робусты, которая, наоборот, очень богата кофеином.

Робуста проста в выращивании и дает большое количество урожаев. Поэтому стоимость ее составляет ниже стоимости арабики.

Так как зёрна робусты имеют горький вкус, то кофе, которое мы встречаем в продаже, это чаще всего смесь разных видов, созданная так, чтобы давать обожателям этого напитка богатство вкуса и полноту аромата.

Ну, вот, на сегодня и всё. В следующий раз мы с Вами поговорим о самом редком и дорогом кофе в мире - Kopi Luwak.

ДО ВСТРЕЧИ !!!

Несколько советов по созданию уюта в доме.

Огонёк первозданной печи,

Наши души переплавляет,

Посмотри на огонь,..помолчи...

Ведь от многого он исцеляет...

  

Здравствуйте! Поздравьте меня! Наконец - то я создала свой блог и сегодня пишу свой первый пост.Так как мой блог называется "Домашний очаг,"давайте с Вами и 

поговорим на эту тему.

Как создать домашний уют? С чего начать?

Позвольте дать Вам несколько советов по созданию домашнего уюта.Входя в уютный дом, уютную квартиру,мы ощущаем какое - то тепло.Хочется остаться в этом месте надолго,никуда не хочется уходить.Это тепло домашнего очага так и манит на тихие вечерние семейные чаепития с приятными беседами.

Вот,например,гостиная - это место для приёма гостей,друзей.Используйте в интерьере такие средства,чтобы у гостей возникло желание пообщаться в уютной, тёплой обстановке Вашей гостиной.Такими средствами могут быть: диванные подушки, настенные бра, торшеры с мягким приглушенным светом, семейные фото в деревянных рамках, журнальный столик с цветными журналами и т.д.
 Кухня - тоже очень важный элемент домашнего уюта,ведь на ней мы, практически, проводим большую часть своего времени.Украсьте свою кухню деталями,которые отражают ее назначение.Выбор может быть огромный: красиво законсервированные овощи в прозрачных бутылках; цветная крупа, насыпанная слоями в такие же бутылки; комнатные растения; свежие фрукты; печенье и конфеты в красивых вазочках.При создании домашнего уюта используйте больше натуральных материалов

Спальня - особо романтическая часть квартиры.От интерьера  спальни зависит, какой будет сон: спокойный и здоровый или Вас  будет мучить бессонница.Используйте в ней мягкие, приглушенные цвета; свечи, в том числе ароматические; настенные бра; широкую кровать; шикарное постельное бельё, а так же, можно повесить полупрозрачный полог.И помните - в спальне не должно быть никакой техники.
Ванная комната - это само по себе - чистота.Натёртые до блеска зеркала, свечи, флакончики с парфюмерией, чистые полотенца - всё это создаст уют Вашей ванной комнаты.
На этом хочу закончить наш первый разговор с Вами. Надеюсь, мои советы пригодятся Вам в создании того уюта,в который приятно возвращаться после тяжелого трудового дня.
Фантазируйте - и Вы обязательно создадите домашний очаг Вашей мечты !!!